第76章 麻辣串（2 / 3）
面上则是乖巧道“好的爷爷。”
看着应得乖巧的月夏，月老头满意的一笑“那你继续教你大堂伯熬制汤，我去帮着文儿他们穿菜。”
这候 a*im ei43.com章汜。“好的爷爷。”月夏再次乖巧的应道。
应完，又道“爷爷，你顺道让二堂伯跟三堂叔进来厨房，我教他们做几样丸子，跟豆制品，这样能让麻辣串的样式多一些。”
堂大爷爷家的大堂伯跟小堂叔都有了属于自己的工位，她自然得让中间的二堂伯跟三堂叔也有自己的工位了。
“好。”因为有神仙托梦，所以月老头非常相信月夏的应了，然后就走出了厨房。
很快的，月二堂伯跟月三堂叔就进来了。
一进来，月二堂伯就朝正在剥玉米粒的月夏道“夏儿，你爷爷说你要教我们做几样丸子是吗？”
月夏抬头，微微一笑，接着起身“是的二堂伯，你们现在就按说的先将那些鸡、鱼、猪肉、羊肉、生姜、蒜子等给全部剁成肉泥。
“哎，好。”月二堂伯跟月三堂叔爽快的应了，然后一个杀鱼、杀鸡，一个先剁猪肉这些。
看着麻利干活的月二堂伯跟月三堂叔，月夏笑着，又蹲了下去。
在各自的忙活中，时间很快就过去半个时辰。
看着月二堂伯跟月三堂叔已经把做肉丸的几样东西，全部剁成了肉泥。
月夏又把干的香菇，以及八角这些干的调味料，拿给他们二人道
“二堂伯，三堂叔，还有这些，全部把它们碾成粉末。”
“好。”二人是再次没有疑问的，按照月夏说的，拿来了药碾子，开始捣碎。
看着开始忙活的月二堂伯他们，月夏则是把剥好的玉米粒，用水浸泡。
等玉米粒浸泡好，月大堂伯熬制的汤汁，早已散发着一阵一阵的香味。
月夏走到月大堂伯那里，看着熬制的差不多的汤汁，她去拿了虾米皮、小鱼干、香菇、梅子干、昆布等几样提鲜的调味料。
（注：昆布是海带，只是这个大陆的海带量极少，一般用做药材，所以月夏没有选择用它制作味精）
一切准备好，月夏便开始炒制虾米皮，接着是炒制小鱼干。
等这两样炒好后，她又把他们捣碎成粉末，接着把其他三样也弄成粉末。
等这些全部弄成自己想要的后，她才把它们撒入到汤汁里，对月大堂伯道
“大堂伯，你去把堂大爷爷他们穿好的串，每样拿一些过来。”
“哦，好。”月大堂伯应了一声，就赶紧的去拿了。
等他拿了过来，月夏就让他把荤菜一类的，先放进汤汁里面煮。
而她自己则是又开始配制调味料。
一炷香后，月夏觉得肉串差不多了，就朝月大堂伯道
“大堂伯，将他们全部捞出来用盘子装好，然后再把这些调味料，每样按适当的量加一点，接着放上汤汁端到外面，给堂大爷爷他们尝尝。”
“哎，好。”月大堂伯是高兴的应道，因为他觉得，这麻辣串一定好吃，毕竟这汤汁、以及月夏加的提鲜料，那都散发着阵阵香味，让人一闻，就有食欲。 ↑返回顶部↑
看着应得乖巧的月夏，月老头满意的一笑“那你继续教你大堂伯熬制汤，我去帮着文儿他们穿菜。”
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应完，又道“爷爷，你顺道让二堂伯跟三堂叔进来厨房，我教他们做几样丸子，跟豆制品，这样能让麻辣串的样式多一些。”
堂大爷爷家的大堂伯跟小堂叔都有了属于自己的工位，她自然得让中间的二堂伯跟三堂叔也有自己的工位了。
“好。”因为有神仙托梦，所以月老头非常相信月夏的应了，然后就走出了厨房。
很快的，月二堂伯跟月三堂叔就进来了。
一进来，月二堂伯就朝正在剥玉米粒的月夏道“夏儿，你爷爷说你要教我们做几样丸子是吗？”
月夏抬头，微微一笑，接着起身“是的二堂伯，你们现在就按说的先将那些鸡、鱼、猪肉、羊肉、生姜、蒜子等给全部剁成肉泥。
“哎，好。”月二堂伯跟月三堂叔爽快的应了，然后一个杀鱼、杀鸡，一个先剁猪肉这些。
看着麻利干活的月二堂伯跟月三堂叔，月夏笑着，又蹲了下去。
在各自的忙活中，时间很快就过去半个时辰。
看着月二堂伯跟月三堂叔已经把做肉丸的几样东西，全部剁成了肉泥。
月夏又把干的香菇，以及八角这些干的调味料，拿给他们二人道
“二堂伯，三堂叔，还有这些，全部把它们碾成粉末。”
“好。”二人是再次没有疑问的，按照月夏说的，拿来了药碾子，开始捣碎。
看着开始忙活的月二堂伯他们，月夏则是把剥好的玉米粒，用水浸泡。
等玉米粒浸泡好，月大堂伯熬制的汤汁，早已散发着一阵一阵的香味。
月夏走到月大堂伯那里，看着熬制的差不多的汤汁，她去拿了虾米皮、小鱼干、香菇、梅子干、昆布等几样提鲜的调味料。
（注：昆布是海带，只是这个大陆的海带量极少，一般用做药材，所以月夏没有选择用它制作味精）
一切准备好，月夏便开始炒制虾米皮，接着是炒制小鱼干。
等这两样炒好后，她又把他们捣碎成粉末，接着把其他三样也弄成粉末。
等这些全部弄成自己想要的后，她才把它们撒入到汤汁里，对月大堂伯道
“大堂伯，你去把堂大爷爷他们穿好的串，每样拿一些过来。”
“哦，好。”月大堂伯应了一声，就赶紧的去拿了。
等他拿了过来，月夏就让他把荤菜一类的，先放进汤汁里面煮。
而她自己则是又开始配制调味料。
一炷香后，月夏觉得肉串差不多了，就朝月大堂伯道
“大堂伯，将他们全部捞出来用盘子装好，然后再把这些调味料，每样按适当的量加一点，接着放上汤汁端到外面，给堂大爷爷他们尝尝。”
“哎，好。”月大堂伯是高兴的应道，因为他觉得，这麻辣串一定好吃，毕竟这汤汁、以及月夏加的提鲜料，那都散发着阵阵香味，让人一闻，就有食欲。 ↑返回顶部↑